En homenaje al célebre Romance del Prisionero, Pedro Jaén Seijo realizó esta versión que fue publicada en la web oficial del ODER (Observatorio de la Ensaladilla Rusa) en mayo de 2018.
Fotografía de cabecera: Antonio Casado.
Que por mayo era, por mayo
cuando quito el edredón.
Que se antoja el salmorejo
con taquitos de jamón.
Que si la manguita corta,
ya me entra el sofocón.
La tapita caracoles…
¡con sus cuernos, campeón!
Dame un tinto con casera
¡Y ensaladilla de amor!
Pimientito que no falte
¡échala de sopetón!
por lo alto mayonesa
es mejor con cucharón.
Moldecitos los justitos
¡y sin bolas, por favor!
Que ya salen de Sevilla
de la Plaza El Salvador
los GOES con buenos gustos
con sus armas, qué sé yo.